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Estudio hábitos de compra de patata en la restauración Española

24 junio, 2016 14:47 | Escrito por Elena Merayo

Propietarios gerentes de restaurantes en Madrid que gestionen las compras con proveedores.

Entrevistas en profundidad de 1 hora de duración.

  • 7 restaurantes tradicionales:
    • No usan redes sociales
    • platos clásicos
    • variaciones en la carta por temporadas
  • 8 Restaurantes innovadores:
    • Uso de redes sociales
    • platos sofisticados
    • innovación en la carta /tendencias culinarias.

Incentivo 120€

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