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Estudio hábitos de compra de patata en la restauración Española
24 junio, 2016 14:47 | POSTED BY Elena Merayo | off
Propietarios gerentes de restaurantes en Madrid que gestionen las compras con proveedores.
Entrevistas en profundidad de 1 hora de duración.
- 7 restaurantes tradicionales:
-
- No usan redes sociales
- platos clásicos
- variaciones en la carta por temporadas
- 8 Restaurantes innovadores:
- Uso de redes sociales
- platos sofisticados
- innovación en la carta /tendencias culinarias.
Incentivo 120€